C'est une recette que j'ai réalisée, avant qu'il y ait vraiment des cerises, et comme je commençais par m'impatienter (oui les cerises ont tardé à venir, avc beaucoup de pluie et peu de soleil), un petit goût de noisette donné par la farine de chataigne, amène une originalité à ce clafoutis....A refaire....
source: barbaragateau.com
- 4 oeufs
- 100 g. de sucre
- 30 g. de beurre fondu
- 250 ml de lait soit 1/4 de litre
- 100 g. de farine (ou 50 g. de farine de châtaignes et 50 g. de farine normale)
Préchauffer le four à 200 °.
Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre.
Dans un plat, déposer les poires coupées en morceux, et verser le mélange dessus et cuire au four 35 à 40 minutes à 200°.