Le blog de MagJTCuisine

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26 avril 2014 6 26 /04 /avril /2014 08:00

Terrine de foie de volaille, foie gras de canard et cacahuètes

Une terrine, qui fut bien appréciée, même si je l'essayerai bien à nouveau avec un peu plus de gras, pour lier le tout, donc, comme conseil, je mettrai bien un peu de lardons mixés dedans... comme l'a indiqué Camen-cuisine....j'avais qu'à écouter !!!...
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24 avril 2014 4 24 /04 /avril /2014 08:00

Verrine betterave- lait de coco, crevettes

Des verrines, rapides à réaliser, avec un bon goût de lait de coco, et de betterave... Ingrédients pour 6 verrines: - 1 betterave cuite - 12 cl de lait de coco - un peu de crème fraîche liquide - curry, sel, - des crevettes Préparation : Mixer la betterave...
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22 avril 2014 2 22 /04 /avril /2014 08:00

Pain Japonais au lait : l'okkaido

Une brioche, pas grasse, moelleuse, en d'autre termes, super bonne, autant au pétit déjeuner comme au goûter, nous on en raffole. Il faut vraiment l'essayer, et après plus question de s'en passer. J'ai trouvé cette recette sur le blog de OndinechezNanou......
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Published by MagJTCuisine - dans Brioches
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20 avril 2014 7 20 /04 /avril /2014 22:00

Filet mignon de porc, écrasé de pomme de terre et pesto de roquette

On a un petit jeu avec mon dernier, qui apprécie beucoup les petits plats de maman, et dès la première bouchée engloutit, il me dit...de façon très sérieux.."Maman, tu le met sur le blog, et il regarde son père, qui doit valider aussi.. et alors il me...
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Published by MagJTCuisine - dans Plats
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15 avril 2014 2 15 /04 /avril /2014 19:00

Terrine de Saumon et ses petits lègumes

Une entrée fraîche, qui peut se préparer à l'avance. J'ai quelque peu modifié la recette initiale, en remplaçant le saumon fumé par des crevettes fraîches, cela m'a paru bien. J'ai accompagné cela, d'une mayonnaise maison, et d'un peu de mesclun et cela...
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Published by MagJTCuisine - dans Poisson - crevette
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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 08:00

Bagels façon Niçoise

Voilà, le plat préféré de mon Grand, des Bagels... chauqe semaine, il me damnde d'en faire, mais comme on ne peut pas manger que çà, .... je lui réponds souvent,...oui j'en ferai....jusqu'ou jour, ou impatient, il m'a demandé de m'engager à en faire,...
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13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 15:00

Assiette Gourmande...

En matière de sucré, j'ai toujours du mal à me décider pour le choix d'un seul dessert, alors là, je n'ai pas eu envie de choisir, donc, j'ai fait une assiette gourmande, afin d'avoir plusieurs desserts...et là j'avais enfin comblé mon appétit de Gourmande...
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Published by MagJTCuisine - dans Desserts
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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 08:00

Flamenkuche

Moi, qui adore les oignons, je me suis régalée, on sent parfaitement le bon goût des oignons, avec l'acidité de la crème fraîche, et le gout salé des lardons, on a adoré... une recette que je referai certainement et je vous la conseille vivement.... source...
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Published by MagJTCuisine - dans Tarte - quiche salée
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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 08:00

Pain au lait Citron-cacao façon Brioche

Un pain au lait, type "escargot",, qui fut englouti en 1 journée, le temps que deux "petits" goûtent et qu'un "Ado" sortit d'école, passe par là, en me disant "....j'ai super faim, qu'est ce qu'il y a à goûter...." Source : BioClub'Mag Temps de préparation...
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7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 08:00

Brioche aux Flocons d'avoine caramélisés

Une brioche, qui au premier coup d'oeil n'a pas eu beaucoup de succès, mais dès que celle ci fut goûté, elle fut englouti rapidement, et l'ayant partagé avec des amis, elle fut très appréciée....merci à la famille Jules G.... Un bon goût de caramel, de...
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6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 08:00

Verrine concombre, kiri et jambon

Si vous voulez faire plaisir aux enfants, ils vous faut impérativement du Jambon, (ent tout cas, pour les miens...) et si vous ajoutez un peu de fromage type Kiri, alors là c'est l'idéale.... une verrine rapide à faire, et qui se mange rapidement, et...
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